از کجا خاویار بخریم ؟ در مورد خاویار، نحوه صید و مصرف آن یکی از عوامل خیلی مهم است.
در زمان استحصال خاویار از ماهیان خاویاری نکات مهمی باید رعایت شود.
چنانچه بعداز صید ماهی، اگر خاویار از شکم ماهی زنده خارج شود این ماهی ماده ای ترشح می کند که باعث تلخ شدن خاویار مورد نظر می شود.
و این خاویار این ماهی قابل مصرف نیست و خواص خاویار را ندارد.
نحوه صید و فراوری نامطلوب، باعث تولیدخاویار غیر بهداشتی می شود.مصرف کننده ی این خاویار با مشکلات جدی روبرو می شود .
شرایط نامناسب محیط نگهداری و ابزار غیر بهداشتی موقع استحصال خاویار، شرایط نا مناسب حمل و نقل و نگهداری و موجب آلوده شدن محصول بدست آمده به میکروب های مهلک می شود.
این موارد دست در دست هم داده اند و می توانند باعث مشکلات جدی مانند بروز بیماری های سردرد ، سرگیجه ، تهوع ، اسهال ، و عوارض گوارشی و کبدی گردد.
برخی از خاویار های موجود در بازار ، قاچاق و شبه خاویار هستند .
این نوع فراورده را با استفاده از رنگها و ترکیبات غیر خوراکی را به ظاهر طبیعی نشان می دهند.
که مصرف کننده را با مشکلات جدی روبرو می کند، پس انتخاب اینکه از کجا باید بخریم ؟ خیلی مهم است.
از کجا بهترین خاویار بخریم ؟
خاویار اصل به دوصورت از دریای خزر صید شده و به فروش می رسد.
پس از صید ماهی خاویاری خاویار موجود از بدن ماهی خارج می گردد و در بسته بندی های مورد نظر قرار می گیرد و راهی بازار می شود.
نوع دوم خاویار ، خاویار پرورشی استکه پرورش دهندگان بعد از پرورش ماهی و با تخمک گذاری این ماهی خاویار موجود را از بدن ماهی استحصال می کنند.
پرورش دهنده می تواند تا ماهی ماده به مرحله تخمک گذاری برسد گوشت ماهیان نر را به فروش برساند.
چرا که گوشت این ماهی بسیار خوش طعم و لذیذ و غنی از ویتامنین ها و .. است و طرفداران زیادی دارد.
هیچ تفاوتی بین خاویار پرورشی و دریایی وجود ندارد.
تنها تفاوت، بین ماهیان خاویاری است که از آنها خاویار استحصال می شود.
تهیه خاویار یکی از عوامل مهمی است که در صورت تقلبی بودن آن تمام وقت و هزینه ی، صرف شده به هدر می رود.
متاسفانه افراد سودجو تخم ماهی قزل آلا را بجای خاویار می فروشند.
متاسفانه با این کار، مصرف کنندگان را دچار ذهنیت منفی کرده، و به تمام فروشندگان بدبین می شوند.
تخم ماهی قزل آلا دارای رنگ نارنجی روشن ،دانه های سالم و سفت ، فاقد شکنندگی وچسبندگی وطعم وبو می باشد.
همچنین عرضه تخم عمل آوری شده ماهی هرینگ با رنگ سیاه، دانه های سالم و سفت، فاقد شکنندگی و چسبندگی و طعم و بو می باشد.
قیمت خاویار اصل بالاست و تقاضای مناسب در بازار سبب شیوع تقلب در بین سود جویان شده است.
تخم ماهی قزل آلا و هرینگ را به جای خاویار به فروش می رسانند .
سرو خاویار اصل، با کیفیت بالا و بدون آلودگی نقش مهمی در حفط سلامتی افراد دارد.
پس مراقب افراد سودجو که خاویار نامرغوب و تقلبی را به افراد می فروشند باشید!!!!
هرگز فریب قیمت پایین یک محصول را نخورید هر ارزانی بی حکمت نیست.
خاویار اصل قیمتش تقریبا همه جا یکسان است و مشخص می باشد پس باید در انتخاب فروشگاه معتبر برای خرید خاویار دقت لازم را داشته باشیم.
با انتخاب فروشنده درست با خیالی آسوده تر و راحتتری اقدام به خرید خاویار کنیم.
که با این کار هم هزینه به درستی صورت گرفته است و هم می توان از خواص بسیار غنی و کیفیت و از همه مهمتر خواص خاویار استفاده کرد .
یکی از پرورش دهندگان مهم که می توان از آن نام برد میراث ایران خاویار است.
که خاویاری اصل با کیفیت و تنوع زیادی را در اختیار مصرف کننده قرار می دهند.
برای خرید خاویار و مشاهده انواع خاویار های ایران با قیمت روز به سایت خاویار ایران مراجعه نمایید. www.khaviarco.ir
همچنین می توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر یا خرید خاویار با مسئولان فروش شرکت در تماس باشید:
02177028941 – 09104307859
خاویار اصل از کجا خاویار بخریم ؟
خاویار اصل دریای خزر در بسته بندی های پلمپ شده و دارای تاریخ انقضا و پروانه بهره برداری و مجوز دامپزشکی روی آنها بدرستی و خوانا درج شده است.
شرکت میراث خاویار کاسپین سلامتی مصرف کننده گان خود را در نظر گرفته و خاویار اصل را در اختیار مصرف کنندگان قرار میدهد.
و همچنین این شرکت خاویار اصل را با استفاده از یخ خشک برودت محصول را حفظ کرده تا از فساد و کاهش کیفیت آن بکاهد.
با توانایی و بکارگیری اصول بهداشتی توانسته است رضایت مشتریان خود را جلب کند.
و نمایندگی های مختلفی را در سرتاسر ایران در شهر های شیراز ، اصفهان ، قم و دیگر شهرها داشته باشد.
شما هموطن عزیز می توانید با یکبار امتحان کردن خاویار شرکت ما طعم واقعی این محصول اکسیر جوانی یا مروارید سیاه را امتحان کنید و از آن لذت ببرید.
بهترین خاویار
بهترین خاویار در جهان خاویار ایران است.
که به پنج دسته مهم تقسیم می شوند.
این ماهیها به دلیل داشتن شرایط مناسب در دریای خزر جز بهترین نوع خاویار در جهان محسوب می شوند.
بطوریکه بیش از 90 درصد خاویار موجود در جهان را دریای خزر تامین می کند.
پنج نوع خاویار که در دریای خزر زندگی میکنند عبارتند از:
فیل ماهی ، قره برون یا ماهی خاویاری ایران ، ماهی خاویاری طلایی یا چالباش ، ماهی شیپ و ماهی ازون برون می باشد.
ارزش ماهیان خاویار نه به جهت استفاده از گوشت آنها بلکه به علت تخم آنهاست که به خاویار یا مروارید سیاه مشهور است.
خاویار طلایی، سرخ و سیاه از انواع خاویار هستند که در این بین خاویار سیاه از ارزش بالاتری برخوردار است.
بهترین نوع خاویار
یکی از بهترین نوع خاویار را می توان خاویار فیل ماهی ( بلوگا ) را نام برد.
این ماهی در دریای خزر و عاری از هر گونه آلودگی رشد می کند.
تولید خاویار این ماهی حدود 10 الی 15 سال به طول می انجامد .
وزن این خاویار به دوتن نیز می رسد از دیگر خاویار های ایرانی می توان به خاویار سوروگا و آسترا اشاره کرد.
که البته خاویار بلوگا دارای رتبه اول از لحاظ کیفیت و مرغوبیت برخوردار است.
برای خرید خاویار | فروش خاویار اصل در محل سکونت خود با ما در تماس باشید.
