قیمت و تخم خاویار
این ماهیان شامل انواع فیل ماهی، تاس ماهی، سیبری و کالوگا می گردند.
تاس ماهی خود نیز دارای نژادهای مختلف اوزون برون، قره برون، چالباش، شیپ و استرلیاد می باشد.
کالوگا نیز در واقع تولیدکننده نوعی خاص از بلوگا (بلوگا چینی) است.
خاویار از گونه های متعدد بلوگا، آسترا، بِری، سِوروگا و استرلیاد تشکیل می شود.
بلوگا از فیل ماهی، سوروگا از اوزون بورون، بری از سیبری و آسترا از تاس ماهی ایران و تاس ماهی روسی استحصال می گردد.
وجود انواع املاح معدنی، ویتامین ها، پروتئین ها، اسیدهای آمینه و اسیدهای مفید غیراشباع، ارزش غذایی این خوراک دریایی را به شدت بالا برده است.
خواص و فواید آن نیز بسیار فراوان می باشد.
پیشگیری از انواع بیماری هایی مانند سرطان، پوکی استخوان، آلزایمر، پارکینسون و… از جمله خاصیت های این ماده غذایی به شمار می رود.
همچنین در درمان امراضی همچون فشار خون، کلسترول، غلظت خون، روماتیسم، افسردگی، آرتروز و… بسیار مفید است.
این غذای دریائی دارای مشخصات ظاهری اعم از فرم کُروی، سایز 2.2 الی 3.9 میلیمتر و رنگ های قهوه ای، سیاه، خاکستری و سفید می باشد.
این خوراکی به شکل خام و کاملا سرد و خنک باید سرو شود.
صرف آن نیز در وعده صبحانه رایج تر و متداول تر است.
این ماده غذایی را می بایست در ظروف غیرفلزی سرو نمود.
این خوراک دریایی باید در سردترین نقطه یخچال و به دور از آفتاب نگهداری شود.
مدت زمان نگهداری این خوراکی بسیار کوتاه می باشد.
بلوگا مشهورترین و محبوب ترین خاویار ایرانی قلمداد می شود.
بلوگا دارای انواع مختلف امپریال (ساده، تاپ و اشرافی)، رویال، چشمزده، سیاه و الماس است.
قیمت و نرخ تخمهای خاویاری بلوگا از سایرین بیشتر می باشد.
همچنین نمونه بلوگا الماس، گران ترین نوع در جهان است.
این خوراکی در انواع وحشی و پرورشی موجود می باشد.
گونه وحشی در انحصار سازمان شیلات و صادرات آن ممنوع است.
نمونه های صادراتی از نوع پرورشی، دارای کیفیت و قیمتی بالاتر می باشند.
متاسفانه به دلیل قیمت بالا، نمونه های تقلبی این ماده غذایی نیز تولید می شود.
اشپل ماهی یا تخم ماهیان آزاد نیز، با خاویار اصل متفاوت است.
به همین علت می بایست این خوراکی خاص و گران بهاء را از مراکز فروش باسابقه و شناخته شده تهیه و خریداری نمود.
مجموعه خاویار 5 ستاره ایران، قدیمی ترین و معتبرترین شرکت تولید و توزیع خاویار در کشور می باشد.
این مجموعه سفارشات خود در سطح شهر تهران را به صورت رایگان تحویل مشتری می دهد.
همچنین در کم تر از 2 ساعت، سفارش مربوطه را به دست مشتریان خود می رساند.
ارسال به کلیه شهرستان ها نیز، نهایتا یک روز کاری به طول می انجامد.
خرید از این مجموعه به صورت آنلاین (تلفنی یا اینترنتی) است.
روش آنلاین موجب صرفه جویی در زمان می شود.
همچنین به علت خرید مستقیم از این مجموعه، سفارش مربوطه به قیمت درب مزرعه ارسال می گردد.
هم اکنون با کارشناسان ما در بخش فروش تماس حاصل فرمایید.
قیمت تخم خاویار
تخم خاویار شامل دانه های تولیدی در دل ماهیان استورژِن می شود.
این دانه ها در واقع تخم های نابالغ این ماهی ها می باشند.
از جمله لوکس و لاکچری ترین خوراکی های جهان محسوب می شود.
همچنین به عنوان اشرافی و اعیانی ترین صبحانه جهان شهره است.
قیمت و نرخ تخمهای خاویاری به نوع ماهی، کیفیت تولید و تازگی آن بستگی دارد.
انواع خاویار
این خوراکی دارای انواع مختلفی می باشد.
بلوگا، بِری، آسترا، سِوروگا و استرلیاد از نمونه های آن است.
دانه های این ماده غذایی به شکل گِرد می باشد.
رنگ آن نیز در طیف های سیاه، خاکستری، سفید و قهوه ای است.
سایز این دانه ها از 2.2 تا 3.9 میلیمتر می باشد.
قیمت و نرخ تخمهای خاویاری نیز به تمامی این موارد بستگی دارد.
خاویار چگونه تولید می شود
این خوراک دریایی در دل ماهی های استورژن تولید می گردد.
این ماهیان بسته به نژادشان، از 5 الی 12 سالگی به سن بلوغ و تولید تخم می رسند.
این تخم ها 40% الی نیمی از وزن ماهی را تشکیل می دهند.
سپس به دو روش سزارین و غیر سزارین از درون این ماهی ها استحصال می شود.
قیمت و نرخ تخمهای خاویاری بسته به سن ماهی و مدت زمان تولید آن، با یکدیگر تفاوت دارد.
خاویار را چگونه بخوریم
توصیه بر مصرف این خوراکی در صبح هنگام است.
این ماده غذایی کاملا خام و سرد می بایست سرو گردد.
به طور کلی این غذای دریائی باید به دور از هر گونه حرارت یا نور آفتاب واقع شود.
این خوراک دریائی عموما با چاشنی هایی مانند نان تست، کره، تخم مرغ، پوره سیب زمینی، سبزیجات و دیگر افزودنی ها میل می گردد.
بسته به میزان مصرف هر شخص، در هر وعده بین 20 الی 50 گرم استفاده می شود.
خاصیت خاویار
این ماده ارزشمند دارای خواص و فواید متعددی می باشد.
این خصوصیات و شاخصه ها نیز به ارزش غذایی آن باز می گردد.
ریزمغذی هایی همچون انواع املاح معدنی، گروه های مختلف ویتامینی، پروتئین ها و غیره، موجب بالا رفتن ارزش غذایی گشته اند.
به همین علت در پیشگیری و درمان بیماری هایی مانند امراض قلبی عروقی، انواع سرطان، پوکی استخوان، روماتیسم، آرتروز، آلزایمر، پارکینسون، افسردگی و… موثر می باشد.
عکس تخم خاویار ایرانی
خاویار دارای انواع مختلفی با شکل و شمایل نسبتا متفاوت از یکدیگر است.
در عکس های زیر برخی از نمونه های آن را ملاحظه می فرمائید.
سایز، رنگ، فرم و بسیاری از المان های ظاهری این دانه ها، در عکس های بالا از همدیگر متمایز می باشد.
نرخ تخمهای خاویاری هر نمونه نیز با دیگری فرق دارد.
هر کیلو تخم خاویا چقدر قیمت دارد؟
خاویار کیلویی چند؟
قیمت یک کیلو خاویار بر اساس سن و نژاد ماهی متفاوت است.
فروش به صورت کیلوگرمی در اورجینال پک ها صورت می گیرد.
خرید در این پک ها یا به اصطلاح بسته بندی های اولیه، عموما از سوی رستوران داران انجام می پذیرد.
این دانه ها به صورت فشرده در این بسته بندی ها، جهت خروج آب اضافه قرار می گیرند.
قیمت و نرخ تخمهای خاویاری اورجینال پک ها، در اوزان نیم کیلوگرم، یک کیلوگرم و 2 کیلوگرم تعریف شده است.
قیمت تخم خاویار 100 گرمی
این ماده غذایی پس از تخلیه مواد اضافی در بسته بندی های اولیه، به بسته بندی های ثانویه انتقال می یابد.
بسته بندی های مجدد یا ریپک ها نیز، دارای وزن های متنوع 10، 15، 20، 25، 30، 50، 100، 150، 200 و 250 گرمی می باشند.
یکی از پرفروش ترین حجم ها مربوط به نمونه های 100 گرمی می شود.
قیمت و نرخ تخمهای خاویاری 100 گرمی به علت حجم کم، جهت مصرف در 2 تا 3 وعده مناسب است.
قیمت خاویار 50 گرمی
محبوب ترین و بی عبارتی پرفروش ترین بسته بندی، انواع 50 گرمی می باشد.
دلیل آن نیز به قیمت این خوراک دریایی باز می گردد.
عموما به علت نرخ بالا، این خوراکی در وزن های پایین جهت مصرف شخصی خریداری می شود.
بحث نگهداری نیز در این مطلب دخیل است.
این ماده غذائی را نمی توان بیش از یک هفته نگهداری نمود.
البته در صورت عدم گشایش درب ظرف، امکان نگهداری تا 4 ماه نیز وجود دارد.
همچنین باید درون یخچال و ظرف اصلی خود، به صورت کاملا درب بسته و دور از نور خورشید قرار داده شود.
مقدار 50 گرم معمولا در یک یا دو وعده مصرف می شود.
قیمت و نرخ تخمهای خاویاری 50 گرم به نوع آن بستگی مستقیم دارد.
قیمت خاویار 100 گرمی آذربایجان
به علت گرانی این کالای خوراکی، متاسفانه نمونه های تقلبی آن وارد بازار ایران شده است.
معروف ترین نوع تقلبی و ارزان قیمت، تحت برند Azərbaycan اما تولید کشور روسیه می باشد.
این نوع به اصطلاح خاویار از خمیر، جلبک، مواد ژلاتینی، رنگ و طعم دهنده تولید می گردد.
همین عوامل و مواد اولیه باعث مضررات متعدد آن شده است.
قیمت و نرخ تخمهای خاویاری تقلبی، بسیار ارزان تر از نمونه های اصلی می باشد.
سودجویان و متقلبان از این نکته برای جلب نظر و وسوسه مشتریان استفاده می نمایند.
به همین علت خرید باید از مراکز فروش معتبر و نمایندگی های رسمی صورت گیرد.
قیمت خاویار طلایی
آسترا یا آسترا طلائی از تاس ماهی استحصال می شود.
تعریف و نام طلایی به رنگ قهوه ای روشن متمایل به زرد آن باز می گردد.
نوع طلائی آسترا از جمله مرغوب ترین گونه ها به شمار می رود.
قیمت و نرخ تخمهای خاویاری طلایی در زمره گران ترین ها قرار می گیرد.
قیمت خاویار بلوگا
بلوگا از فیل ماهی به دست می آید.
این ماهی استورژن در واقع بزرگ ترین ماهی دریاچه خزر محسوب می شود.
بلوگا شامل چندین نمونه مختلف است.
انواع بلوگا را می توان در سیاه، الماس، سه صفر، رویال و انواع امپریال تعریف نمود.
امپریال نیز دارای گونه های امپریال ساده، امپریال تاپ و امپریال اشرافی یا درباری می باشد.
قیمت و نرخ خاویار سیاه در قیاس با دیگر نمونه های بلوگا ارزان تر است.
بلوگا الماس نیز از مابقی گران قیمت تر می باشد.
به طور کلی قیمت تخمهای خاویار بلوگا، در نمونه های مختلف از یکدیگر متفاوت است.
قیمت خاویار اصل دریای خزر
دریاچه خزر زیستگاه اصلی فیل ماهی و تاس ماهیان می باشد.
این دریاچه مرغوب ترین خاویار جهان را در دل خود جای داده است.
به همین علت نمونه های ایرانی در جهان زبانزد هستند.
انواع صادراتی این کالای لوکس و لاکچری به کشورهای مختلف ارسال می گردند.
قیمت و نرخ تخمهای خاویاری صادراتی بالاتر و البته کیفیت آن نیز بهتر می باشد.
قیمت خاویار صادراتی
نرخ نمونه های صادراتی از انواع غیرصادراتی بالاتر است.
این مسئله به درجه کیفی تولید و پروش ماهی و تخم آن مرتبط می باشد.
تمامی نمونه های صادراتی در نوع پرورشی هستند.
گونه وحشی آن در انحصار سازمان شیلات قرار دارد.
البته مجموعه خاویار 5 ستاره ایران، امتیاز فروش داخلی انواع وحشی را کسب نموده است.
مناسب ترین قیمت و نرخ تخمهای خاویاری صادراتی را می توان از این مجموعه استعلام گرفت.
قیمت خاویار در آمریکا
نرخ جهانی خاویار بسیار بالاتر از قیمت های داخل بازار ایران می باشد.
به عنوان مثال می توان لیست قیمت ها به ازای هر کیلوگرم در کشور ایالات متحده آمریکا را در جدول زیر مشاهده نمود.
بلوگا رویال (سلطنتی – سلاطینی): 5000 دلار
بلوگا امپریال (شاهانه – شهوار): 5.500 دلار
سیاه (مشکی – بلک): 6000 دلار
امپریال تاپ (سلکشن – عالی): 6.500 دلار
چشمزده (سه صفر – 000): 7000 دلار
امپریال اشرافی (درباری – اعیانی): 7.500 دلار
الماس (دیاموند – مروارید): 10.000 دلار
در حالی که با خرید مستقیم از شرکت های داخلی فعال، با قیمت هایی به مراتب پایین تر مواجه خواهیم شد.
یکی از این شرکت ها یا به عبارتی برترین تولیدکننده و فروشنده در ایران، مجموعه خاویار 5 ستاره ایران است.
ارزان ترین قیمت و نرخ تخمهای خاویاری اصل ایرانی، از این مجموعه قابل استعلام می باشد.
خرید خاویار در ایران
ایران از جمله مهم ترین پرورش دهندگان و عرضه کنندگان خاویار قلمداد می شود.
به همین علت شرکت های متعددی در این حیطه فعالیت مستمر دارند.
این مسئله برای هموطنان مقیم خارج از کشور نیز، یک امتیاز ویژه به حساب می آید.
در هر کجای جهان تنها با یک خرید آنلاین، محصول قابل تهیه است.
روش آنلاین از دو راه تلفنی و اینترنتی انجام می پذیرد.
ساکنین خارج از کشور با ارتباط توسط شبکه های مختلف اجتماعی، خرید آنلاین خود را به صورت مستقیم و به قیمت درب مزرعه صورت می دهند.
قیمت و نرخ تخمهای خاویاری در خریدهای مستقیم از داخل کشور بسیار نازل تر می باشد.
خرید خاویار در تهران
به دلیل جمعیت و تراکم بالا در پایتخت، میزان خرید و فروش این خوراک دریایی در این شهر بالاتر از سایر نقاط کشور می باشد.
همین موضوع باعث تمرکز فروشگاه ها و مراکز فروش در تهران شده است.
مجموعه خاویار 5 ستاره ایران یکی از مطرح ترین و معتبرترین شرکت های تولید و ارائه دهنده این غذای دریایی می باشد.
تحویل در سطح شهر تهران به صورت کاملا رایگان و همراه با کول باکس است.
پس از ثبت سفارش نیز در کم تر از 2 ساعت، خرید مربوطه تحویل داده می شود.
ارسال به کلیه شهرستان ها نیز همراه با کول باکس ویژه می باشد.
همچنین تحویل سفارش در تمامی شهرها و استان ها، تنها در یک روز کاری انجام می پذیرد.
روش های ارسالی نیز به صورت هوایی، اتوبوس و یا تاکسی است.
قیمت و نرخ تخمهای خاویاری در شهر تهران با شهرهای دیگر تفاوتی ندارد.
قیمت تخم خاویار 1402
در سال 1402 بهای این ماده غذایی، در قیاس با سال گذشته افزایش چندانی نداشته است.
این تغییر نرخ نیز به افت ریال و نوسانات ارزی باز می گردد.
در صورتی که نرخ جهانی این خوراک دریایی، از سال 2021 تا سال 2023 میلادی ثابت بوده است.
با وجود نزول پیوسته ریال، خرید مستقیم از داخل کشور بسیار ارزان تر در می آید.
قیمت و نرخ تخمهای خاویاری در انواع مختلف را باید از تولیدکنندگان رسمی داخل کشور استعلام گرفت.
قیمت تخمک خاویار نارنجی
خاویار نارنجی یا خاویار قرمز در واقع اشپل ماهی و تخم ماهیان آزاد می باشد.
این تخم ها از لحاظ ارزش غذایی با نمونه های اصلی قابل مقایسه نیستند.
همچنین از نظر قیمتی در مرتبه ای به مراتب نازل تر قرار می گیرند.
قیمت و نرخ تخمهای خاویاری اصل از اشپل ماهی هایی مانند قزل آلا، سالمون، کپور، سفید و امثالهم بسیار بیشتر است.
قیمت تخم ماهی خاویار زنده
ماهی های استورژن خود نیز به طور جداگانه به فروش می رسند.
این ماهیان عموما به واسطه پرورش دهندگان خرید و فروش می شوند.
بچه ماهی ها یا لاروها برای نگهداری و بهره کشی تهیه می گردند.
لارو ماهی ها ابتدا در آکواریوم و سپس با رسیدن به اندازه ای خاص در استخرهای مخصوص پرورش می یابند.
دلیل خریداری این بچه ماهیان نیز به قیمت تخم های خاویار مربوط می شود.
این ماهی ها دارای انواع مختلف فیل ماهی، تاس ماهی (اوزون بورون، قره بورون، چالباش، شیپ و استرلیاد)، سیبری و کولگا می باشند.
عکس ماهی خاویار
ماهیان استورژن بسته به نژاد، مولد نوع خاصی از خاویار هستند.
در عکس های زیر می توان انواع مختلف این ماهی ها را ملاحظه نمود.
گونه های متعدد ماهیان خاویاری را عکس های بالا می توان مورد بررسی قرار داد.
سایز، سن بلوغ و بسیاری از موارد دیگر، در نمونه های مختلف با یکدیگر متفاوت می باشند.
