خاویار بلوگا یکی از بهترین خاویارهای موجود در دنیا خاویار بلوگا می باشد.خاویار بلوگا از فیل ماهی استحصال می شود. بلوگا خاویار از لحاظ دانه بندی و کیفیت در بالاترین درجه قرار دارد. خاویار بلوگای ایرانی در جهان شهرت دارد.در دههه های قبل ایران یکی از بزرگترین صادر کنندگان خاویار بوده است. ماهیان خاویاری در دنیا در معرض انقراض قرار دارد. در سال ۲۰۰۵ کنواسیون بین المللی ” SITES ” صید ماهیان خاویاری را ممنوع اعلام کرد و خرید و فروش این ماهیان و خاویار دریایی ممنوع اعلام شد. با توجه به این کنوانسیون خرید و فروش خاویار دریایی قاچاق محسوب می شود.
000
امپریال
رویال
سیاه بلک
الماس
اپال
بلوگا خاویار
فیل ماهی از جمله بزرگترین ماهی های دریای خزر به حساب می آید.
خاویار فیل ماهی به خاویار بلوگا امپریال مشهور است و همچنین در میان نمونه‌های دیگر این ماهی بزرگترین سایز تخم خاویاری را دارد.
سایز این خاویار بالای ۳ میلی متر است و همچنین ظاهری بسیار زیبا و عطر و طعمی بی نظیر دارد.
خاویار ها انواع مختلفی هستند و خاویاری که از فیل ماهی به وجود می‌آید را خاویار بلوگا می نامند.
خاویار فیل ماهی یا همان خاویار بلوگا در مقایسه با دیگر خاویار های موجود قطر بیشتری را دارد و به رنگ قهوه‌ای روشن است و قطر هر یک از دانه های آن به بالای 3 میلیمتر می رسد.
برای خرید خاویار و مشاهده انواع خاویار های ایران با قیمت روز به سایت خاویار ایران مراجعه نمایید. www.khaviarco.ir
همچنین می توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر یا خرید خاویار با مسئولان فروش شرکت در تماس باشید:
02177028941
09104307859
نوع بسته بندی خاویار ایران به صورتی است که شما میتوانید به راحتی آن را نگهداری و استفاده کنید و از زمان باز کردن درب آن تا حدود پنج روز فرصت استفاده کردن از آن را دارید.
و همچنین این خاویار علاقه مندان زیادی در داخل و خارج از ایران را به خود اختصاص داده است.
همچنین بخش زیادی از خاویار بلوگا ایرانی سالانه برای صادرات به کشورهای دیگر ارسال میشود.
ماهی بلوگا
فیل ماهی یا بلوگا از بزرگترین ماهیان استخوانی دریای خزر است.
زیستگاه اصلی این ماهی در دریای خزر و دریای سیاه است.
این گونه از ماهی در چند سال اخیر در معرض خطر انقراض قرار گرفته است خاویار استحصال شده از این ماهی جزء گران ترین انواع خاویار است.
گونه‌هایی از این ماهیان وزنی حدود ۱۴۰۰ کیلوگرم و سنی بیش از ۹۰ سال دارند .
این ماهیان هر سه یا چهار سال یک بار تخم ریزی می کنند و حدود ۱۴ تا ۱۷ سالگی بالغ می شوند و طول این ماهیان حدودا 1.5 متر و یا حتی به بیش از چهار متر می رسد.
این ماهی پوزه مخروطی و کوتاه شکل دارد.
و دارای بدن استخوانی و باریک است که هرچه به سمت دم نزدیک می‌شویم نیز باریک‌تر میشود و بخش هایی از اسکلت این ماهی به صورت غضروفی شکل است.
قیمت ماهی بلوگا
خاویار بلوگا ایرانی انواع مختلفی دارد که هر نمونه از آن قیمت متفاوتی را به خود اختصاص داده است.
خاویار به طور ۲۰ گرم ۲۵ گرم۳۰ گرم ۵۰ گرم ۱۰۰ گرم ۱۵۰ گرم بسته‌بندی می‌شوند که شما میتوانید مطابق میل و نیازتان آن را خریداری کنید.
شرکت خاویار ایران بزرگترین شرکت تولید و توزیع خاویار در ایران است که سالیانه مقدار قابل توجهی از خاویار به کشورهای خارجی ارسال میکند برای اطلاع از قیمت انواع خاویار بر لینک زیر کلیک کنید.
خاویار ماهی بلوگا
خاویار بلوگا امپریال
خاویار بلوگا امپریال بهترین خاویار ایران در تمام جهان می باشد این نمونه از خاویار جز خاویار صادراتی ایران است که ظاهری بی نظیر و طعمی حیرت انگیز دارد و همچنین اندازه آن به بیش از ۳ میلی متر میرسد به این دلیل ای گونه از خاویار علاقه مندان زیادی را در داخل و خارج از ایران به خود اختصاص داده است.
این نمونه از خاویار گزینه بسیار مناسبی برای معرفی خاویار ایران به اروپا و بازارهای بین‌المللی است.
خاویار بلوگا چیست
به خاویاری که از فیل ماهی به دست می‌آید خاویار بلوگا میگویند.
خاویار بلوگا از طعم و بوی بی نظیر بر خوردار است و به همین دلیل در مقابله با خاویار های دیگر همچون خاویار بری، خاویار بلوگا امتیاز بیشتری را به خود اختصاص داده است ارزش غذایی هر دو یکسان است اما طعم و بوی آنها یکی نمی باشد.
خاویار بلوگا سالیان زیادی است که به کشورهای دیگر صادر میشود و همچنین طرفداران بسیاری در تمام نقاط کشور و جهان دارد.
این خاویار جز کمیاب ترین خاویار موجود در جهان است.
شفافیت دانه‌های این نوع از خاویار آن را از دیگر خاویار های موجود متفاوت میکند.
خاویار الماس
خاویار بلوگا الماس
قیمت خاویار بلوگا الماس
این خاویار یکی از خاص ترین و محبوب ترین خاویار های ایران است که از فیل ماهی به دست می‌آید.
و همانگونه که از نامش پیداست رنگ شفاف و شبیه به الماس دارد و سایز این نوع از خاویار به بیش از ۳ میلیمتر میرسد.
رنگ خاص آن و طعم جادویی و دلپذیرش این خاویار را بسیار خاص و ویژه کرده است.
نکته بسیار جالب آنجاست که در سراسر جهان این خاویار را با نام فارسی اش صدا می‌زنند و افراد با هر زبانی که صحبت کنند این خاویار را به نام خاویار الماس Almas Caviar صدا میکنند.
برای خرید خاویار و مشاهده انواع خاویار های ایران با قیمت روز به سایت خاویار ایران مراجعه نمایید. www.khaviarco.ir
همچنین می توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر یا خرید خاویار با مسئولان فروش شرکت در تماس باشید:
02177028941
09104307859
خاویار بلوگا قیمت
خاویار بلوگا انواع مختلفی دارد و همچنین در وزن های متفاوتی بسته بندی می شود:
به همین دلیل قیمت های متفاوتی نیز دارد برای اطلاعات بیشتر در مورد این خاویار و قیمت آن بر لینک موجود در زیر کلیک کنید.
خاویار بلوگا دریایی
خاویار بلوگا دریایی یا همان بلوگا وحشی در محیط دریا به وجود می آید و پرورشی نیست.
خاویار وحشی از بهترین نوع خاویار است و تفاوت آن با خاویار پرورشی تنها محل زندگی شان می باشد و از نظر خواص خاویار دریایی ارزش غذایی بیشتری دارد.
اما در مواقعی که خاویار دریای در دسترس نیست می‌توان خاویار های پرورشی را جایگزین کرد.
خاویار بلوگا از فیل ماهی به دست می آید و از آنجا که این نوع از ماهی در معرض خطر انقراض قرار دارد.
صید این ماهی به صورت غیرقانونی است.
طعم و بوی این خاویار با خاویار های پرورشی بسیار متفاوت است و همچنین از قیمت بالاتری برخوردارند:
زیرا صید آن و فروش آن به صورت غیرقانونی است.
خاویار بلوگا دریایی در رنگ خاکستری است و به دلیل درشتی دانه و لطافت بی نظیرش خواهان بسیاری دارد.
خاویار دریای و خاویار وحشی در بسته بندی های متفاوتی در بازار ارائه می شوند که افراد می‌توانند بر اساس نیازشان خریداری کند ولی این نکته را در نظر داشته باشیم که قیمت خاویار بلوگا وحشی حدود دو برابر قیمت خاویار های بلوگا های پرورشی است.
این نوع از خاویار در محیط دریایی به صورت کاملا طبیعی و ارگانیک پرورش داده می شود و از کیفیت بسیاری برخوردارند.
این خاویار خواهان بسیاری در داخل و خارج از ایران دارد ولی به دلیل کمیاب بودن آن صادرات خاویار دریایی ممنوع است.
خاویار بلوگا رویال
خاویار بلوگا امپریال با نام خاویار رویال نیز شناخته می شود.
از خواص این خاویار می توان به ضد افسردگی و ضد پیری و همچنین تامین انرژی از دست رفته بدن اشاره کرد به همین دلیل:
این نوع از خاویار مورد استقبال فراوان مردم قرار می‌گیرد در میان انواع خاویار های دیگر خاویار بلوگا رویال گران ترین خاویار دریای شمال است.
خاویار بلوگا رویال از فیل ماهی استخراج می شود.
بعد از اینکه این ماهیان صید می شوند با روش های به خصوصی تخمهای باور نشده را از آنها بیرون می آورند که این تخم ها همان خاویار بلوگا است.
و سپس با توجه به نیاز بازار و توان خرید مردم آنها را بسته بندی کرده و در اختیار آنها قرار خواهند داد.
این خاویار در رتبه اول در میان خاویار های موجود در ایران قرار دارد و همچنین به مقدار قابل توجهی از آن روزانه به خارج از کشور صادر می شود.
و از آن میتوانید به عنوان سرو در کنار صبحانه یا در میهمانی های خود استفاده کنید.
خاویار بلوگا ایران
قیمت خاویار بلوگا امپریال
خاویار بلوگا ایران قیمت بالاتری از نمونه‌های دیگر خاویار موجود در ایران دارند و این خاویار در بسته بندی های متفاوتی می شوند.
بسته بندی های این خاویار از ۲۰ گرم شروع میشود تا ۱ کیلوگرم که افراد می‌توانند بر اساس توان خرید و مقدار موردنظرشان آن را خریداری کنند.
انواع خاویار بلوگا
تفاوت خاویار بلوگا و بری
خاویار بلوگا از فیل ماهی استخراج میشود.
خاویار بلوگا و خاویار بری از نظر ارزش غذایی تقریباً به یک اندازه هستند ولی تفاوت هایی همچون در طعم و اندازه آنها وجود دارد.
اندازه خاویار بلوگا از ۳ میلی متر به بالا است ولی خاویار های بری در اندازه کمی پایین تر هستند.
خاویار بلوگا با طعم بی نظیری دارد و اغلب افراد طعم و بوی آن را بیشتر از خاویار های دیگر دوست دارند.
فیل ماهی برای زمان خاویار دهی و استخراج خاویار زمانی حدود ۱۰ تا ۱۲ سال نیاز دارد و خاویار بری چنین گونه نیست.
خاویار بلوگا بیشتر به کشورهای خارجی صادر میشود و خواهان زیادی نسبت به خاویار بری دارد.
برای خرید خاویار و مشاهده انواع خاویار های ایران با قیمت روز به سایت خاویار ایران مراجعه نمایید. www.khaviarco.ir
همچنین می توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر یا خرید خاویار با مسئولان فروش شرکت در تماس باشید:
02177028941
09104307859
خاویار پرورشی بلوگا
پرورش خاویار بلوگا
از آنجا که می دانیم خاویار بلوگا توسط فیل ماهی به وجود می آید.
ولی در چند سال اخیر این نوع از ماهی در معرض خطر انقراض قرار گرفته است.
به همین دلیل مزرعه‌های پرورش ماهیان خاویاری به وجود آمده‌اند.
و در این مزرعه ها فیل ماهی را پرورش داده تا زمانیکه به زمان خاویار دهی و استحصال خاویار برسند.
سپس به روش سزارین یا مرگ ماهی خاویاری تخم های خاویار را از شکمش بیرون آورده و سپس بسته بندی می کنند.
خاویار پرورشی ارزش غذایی برابری با خاویار دریایی نیز دارد ولی خاویار دریایی طعم و بوی بهتری نسبت به خاویار پرورشی دارد.
خرید خاویار بلوگا
فروش خاویار بلوگا
در این روزها اغلب در مغازه های فروش مرغ و ماهی و یا در مراکز بزرگ خرید مواد غذایی مشاهده میکنیم که فروش خاویار دارند.
ولی در این میان دو نکته قابل توجه است اولین نکته که:
باید توجه داشت که خاویاری را که می‌خواهیم بخریم خاویار اصل باشد و مطمئن شویم که آن خاویار، تقلبی نیست و کاملا طبیعی است.
در این لحظه می توانیم به نوع بسته‌بندی آن توجه کنیم اگر نوع بسته بندی آن به صورت پلمپ شده نبود و یا حروف انگلیسی و یا روسی بر روی آن نوشته شده باشد آن خاویار، خاویار تقلبی است و نکته دیگر اینکه باید توجه داشت این است که باید مطمئن شویم که قیمت آن خاویار زیادتر از قیمت معمولی آن نباشد.
به همین دلیل باید به مراکز و یا سایتهای مطمئن مراجعه کنیم.
شرکت خاویار ایران سالیان است در تولید و توزیع خاویار در ایران و خارج از کشور فعالیت می کنند.
برای اطلاع از قیمت واقعی خاویار و آشنایی با نمونه‌های خاویار های ایرانی میتوانی از آن کمک بگیرید.
برای ورود به سایت خاویار ایران بر لینک زیر کلیک کنید.
خاویار بلوگا درجه یک
خاویار بلوگا درجه یک همان خاویار بلوگا امپریال است که از فیل ماهی به دست می آید.
و همچنین گرانترین نوع خاویار ایران نیز است این خاویار بسیار از کیفیت بالایی برخوردار است.
افراد اشرافی زیادی این نوع خاویار را خریداری می کنند و همچنین مقدار قابل توجهی از این خاویار روزانه به خارج از کشور صادر میشود و بهترین نمونه برای نشان دادن کیفیت خاویار ایرانی به بازارهای بین المللی است.
برای خرید خاویار و مشاهده انواع خاویار های ایران با قیمت روز به سایت خاویار ایران مراجعه نمایید. www.khaviarco.ir
همچنین می توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر یا خرید خاویار با مسئولان فروش شرکت در تماس باشید:
02177028941
09104307859
رنگ خاویار بلوگا
خاویار بلوگا در رنگ های خاکستری روشن و رنگ روشن شبیه الماس وجود دارد.
که خاویار خاکستری آن خاویار بلوگا معمولی است و خاویار با رنگ روشن نزدیک به الماس خاویار بلوگا امپریال صادراتی است.
که گرانترین نوع خاویار ایرانی نیز است.
قیمت خاویار بلوگا شیلات
عکس خاویار بلوگا
مشخصات خاویار بلوگا
خاویار یک غذای بسیار مغذی و گران است که در ایران به مروارید سیاه معروف است.
این ماده ارزشمند از بدن ماهیان خاویاری به دست می‌آیند که این ماهیان از گرانترین ماهی های موجود در ایران هستند.
خاویار بلوگا از فیل ماهی به دست می آید فیل ماهی ها در دریای خزر زندگی می کنند.
خاویار بلوگا در مقایسه با سایر خاویار های موجود در ایران قطر بیشتری دارد و رنگ آن ها خاکستری روشن است.
قطر هر یک از دانه ها این خاویار به بالای ۳ میلی متر می رسد.
افراد می توانند این ماده غذایی ارزشمند را در وعده صبحانه خود استفاده کنند.
همچنین در میهمانی ها و پارتی های از آن به عنوان مزه استفاده می کنند.
قیمت خاویار ماهی بلوگا
خرید فیل ماهی
فیل ماهی از بزرگترین ماهیان استخوانی و بزرگترین ماهی دریای خزر است.
زیستگاه اصلی این ماهی در دریای سیاه و دریای خزر است.
این ماهی دارای بدنی باریک است و هر چه به سمت دوم نزدیکتر می شویم باریک تر نیز می شود.
این ماهی پوزه مخروطی و کوتاه شکل دارد و همچنیت این ماهی به طور کلی خار ۱۷ تا ۳۶ خار آبششی دارد.
خواب است بدانید بخش هایی از اسکلت بدن این ماهی به صورت غضروفی است.
امروزه فیل ماهی بسیار کمیاب شده و در خطر انقراض قرار گرفته است.
طول این ماهیان حدودا بین ۱۴۵ تا ۳۳۰ سانتیمتر و وزن آنها حدود ۲۰ تا ۲۷۰ کیلوگرم است.
نکته قابل توجه این است که فیل ماهی های ماده عموما ۲۰ درصد بزرگتر از فیل ماهی های نر هستند و سن بلوغ در فیل ماهی ماده بین ۱۵ تا ۱۷ سالگی است و در فیل ماهی های نر حدود ۲۰ تا ۲۳ سالگی می باشد و طول آنها در این زمان و حدود دو متر است.
فصل تخم ریزی این ماهیان در بهار و پاییز است.
برای تولید مثل و آبهایی که دمای آن ها حدود ۹ تا ۱۷ درجه سانتی گراد است مهاجرت میکنند.
دمای بین ۱۵ تا ۲۶ درجه سانتیگراد عموماً بهترین دما برای رشد بچه فیل ماهیان است فیل ماهی ماده هر چند سال یکبار باور می شود.
فیل ماهی جزء ارزشمند ترین و گرانبها ترین ماهی در ایران و جهان است.
همچنین خاویار حاصل از این ماهی گرانترین خاویار نسبت به خاویار های موجود در ایران است گوشت این ماهی عموماً به صورت تازه، دودی و یا یخ زد فروخته میشود.
حدود ۶۳ درصد وزن این ماهی قابل خوردن است این ماهی از پروتئین بسیاری برخوردار است
و اغلب افراد به همین دلیل افراد زیادی خواهان این ماهی هستند در ایران بیشتر در بندر ترکمن و در استان گلستان بیشترین صید فیل ماهی انجام می‌پذیرد.
عواملی همچون عوامل زیستی (شکارچیان فیل ماهی) ،غیر زیستی(کمبود اکسیژن به ویژه در زمستان) و عوامل انسانی(صید غیر مجاز) باعث محدود شدن جمعیت فیل ماهی در ایران شده است.
فیل ماهی در لیست قرمز اتحادیه بین‌المللی از حفاظت محیط زیست قرار دارد و در حال حاضر این ماهی جزء گونه‌های در معرض انقراض به حساب می‌آید.
فیل ماهی بیشتر در بازارهای شمالی ایران به فروش می رسد و هم چنین مراکزی وجود دارند که فروش این فیلم ماهی‌ها را به عهده دارند.
برای اطلاعات بیشتر و خرید میتوانید به سایت خاویار ایران مراجعه کنید.
برای خرید خاویار و مشاهده انواع خاویار های ایران با قیمت روز به سایت خاویار ایران مراجعه نمایید. www.khaviarco.ir
همچنین می توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر یا خرید خاویار با مسئولان فروش شرکت در تماس باشید:
02177028941
09104307859
خرید ماهی خاویار
فروش خاویار
خاویار مرغوب
مهمترین بخش تهیه خاویار نحوه تشخیص خاویار اصل از تقلبی است.
خاویار غذایی بسیار ارزشمند و بسیار مغذی است و همچنین از قیمت بالایی برخوردار است.
اما در این میان افرادی سودجو از این میدان سوء استفاده می کنند و خاویار تقلبی وارد بازار میکند.
برای تشخیص دادن خاویار اصل از تقلبی باید چند نکته را مدنظر داشت
اولین نکته این است که در بسته بندی خاویار تقلبی طرح‌هایی بچه گانه و یا حروف ترکی و انگلیسی وجود دارد.
دومین نکته ای که باید برای تشخیص دادن خاویار تقلبی مد نظر داشت این است
که خاویار های تقلبی تشکیل شده از پارافین و رنگدانه هستند و اندازه های آنها از بزرگ تا کوچک و یا حتی به اندازه یک نقطه است که چنین خاویاری اصلا وجود ندارد و همچنین خاویار های تقلبی به دلیل رنگی بودن آنها بر روی سطح و در داخل آب باعث پخش شدن رنگ میشود.
یکی دیگر از راه های تشخیص خاویار تقلبی این است که خاویار را بچشید زمانی که این خاویار را بخورید متوجه این می‌شوید که این خاویار اصل است یا تقلبی خاویار تقلبی نه تنها از خواصی برخودار نیست بلکه برای سلامتی بدن به شدت خطرناک است.
و نکته آخر که باید به آن توجه داشت این است که قیمت خاویار های تقلبی بسیار ارزان تر از خاویار های اصل است.
برای اینکه بدانیم خاویاری که مصرف میکنیم مرغوب است یا نه باید نکاتی را مد نظر داشته باشیم:
اولین نکته این است که خاویار مرغوب زمانی که پلپمش را باز می‌کنید باید به صورت کاملاً سالم باشد و روغن ننداخته باشد(به طور علمی سوپ نشده باشد).
دومین نکته این که باید به آن توجه داشته باشیم این است که روی خاویار قارچ و کپک نزنه باشد.
سومین نکته این است که مزه خاویار نباید ترش و یا بسیار تلخ باشد.
خاویاری که طعم بسیار ترش و یا تلخ داشته باشد خاویار مرغوبی نیست و فاسد شده است.
خاویار آسترا
خاویار آسترا یکی از خاویار های مرغوب موجود در ایران است این خاویار جز مهمترین خاویار دریای خزر است که از تاس ماهی تولید می شود.
خاویار آسترا نسبت به دیگر خاویار های موجود در ایران از قیمت کمتری برخوردار است.
به همین علت فروش این خاویار در بازار نسبت به خاویار های دیگر بسیار بیشتر است.
این خاویار خواص و ویژگی های گوناگونی دارد چند مورد از آنها عبارت است از:
-
رنگ خاکستری ، زیتونی و طلائی
-
مزه ای شبیه فندوق
-
عطر بی نظیر
و همچنین ای خاویار مواد معدنی و ارزش غذایی بسیار بالایی دارد و قابل استفاده همراه با صبحانه و تخم مرغ و سبزیجات است.
خاویار آسترا پروتئین بالایی دارد و همچنین به ساختار های بدن که نیاز ضروری به اسید امینه دارند را کمک می کند و در ساخت عضله آنزیم آنها نقش بسزایی دارد.
از دیگر خواص این خاویار می توان به به سلامتی قلب و مغز، سلامتی گوارش، تسکین دهنده، ضد سرطان ،ضد افسردگی، کاهش کلسترول خون، کاهش دیابت، آرامش بخش و جوانی پوست اشاره کرد.
برای خرید خاویار و مشاهده انواع خاویار های ایران با قیمت روز به سایت خاویار ایران مراجعه نمایید. www.khaviarco.ir
همچنین می توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر یا خرید خاویار با مسئولان فروش شرکت در تماس باشید:
02177028941
09104307859
قیمت خاویار آسترا نسبت به خاویار بلوگا و سوروگا ارزانتر است.
از آنجا که می دانیم بیش از ۹۰ درصد خاویار دنیا از دریای خزر تهیه می شود.
خاویار آسترا در استان مازندران ایران استحصال میشود.
خاویار آسترا به دو صورت موجود است دریایی و پرورشی که نوع دریایی آن بسیار گرانبها و کمیاب است.
خاویار بری
خاویار بری از ماهی سیبری به دست می آید که طعم آن بسیار فوق العاده و بی نظیر است.
دانه های آن به رنگ خاکستری است وبه دلیل رنگ زیبایی که دارد به یکی از محبوب ترین و با ارزش ترین خاویار ها شناخته شده است.
خاویار بری از نمونه خاویار های شمال روسیه است ولی به دلیل شباهت آن با خاویار سوروگا در ایران آن را بری و یا سوروگا می نامند.
این نوع ماهی در آب سرد و شیرین رودخانه‌ها زندگی می کند.
طول بدن این ماهی حدود ۲ متر و وزنی بین ۵۷ تا ۱۰۰ کیلوگرم دارد و بعضی از این ماهیان تا ۶۰ سال عمر می کنند.
خاویار سوروگا
این خاویار از ماهی ازون برون به دست می‌آید که جز کوچکترین ماهی خاویاری است.
رنگ خاویار از خاکستری روشن تا خاکستری تیره است و از لحاظ اندازه دانه های آن ریز تر است.
ولی عطر و طعم دلچسبی دارد که به همین جهت شهرت دارد.
قطر دانه های آن از 1.7 تا 2.5 میلیمتر است.
قیمت خاویار اوزون برون
اوزون برون یکی از گونه های ماهی خاویاری در دریای خزر است.
این ماهی به دلیل تولید خاویار از نظر اقتصادی دارای ارزش بسیاری است.
خاویار حاصل از تولید آن منبع درآمد عظیمی برای تولید کننده و کشور است.
این ماهی عموماً در رودخانه های گرم و در آبهای بین ۴ تا درجه ۲۷ درجه سانتی گراد زندگی می کند.
این ماهی از نرم تنان غذای خود را تهیه میکند و گاهاً سنگ ماهی و گاو ماهی طعمه های او هستند.
ماهی های ازون برون موجود در دریای خزر عموماً تا یک و نیم متر طول دارند و و در ۱۲ سالگی به بلوغ خواهند رسید و در این سن می توانند تخم ریزی کنند.
ماهی اوزون برون پوزه باریک و کشیده ای دارد و همچنین بدنه کشیده و درازی نیز دارد.
این ماهی دارای 5 ردیف استخوان است و بر روی بدن این ماهی ستاره های روشن نیز دیده میشود.
عموم افراد گوشت اوزون برون را به صورت کبابی مصرف می کنند زیرا قیمت این ماهی نسبت به بقیه ماهیان خاویاری مناسب تر است.
این ماهیان عموما در دو ماه پایانی فصل بهار که دمای آب بین ۱۲ تا ۱۴ درجه سانتیگراد است تخم ریزی می کنند.
ماهی اوزون برون علاوه‌بر خاویاری که تولید می کند گوشت آن دارای ارزش غذایی بسیار بالایی است.
به طوری که این ماهی دارای ۲۲ درصد پروتئین، ۲ درصد چربی و ۷۷ درصد رطوبت است.
در چند سال اخیر گونه‌های این ماهی کاهش یافته است و این ماهی در خطر انقراض قرار گرفته است.
عواملی همچون صید بی رویه و یا غیر قانونی و آلودگی دریا و رودخانه ها موجب کاهش جمعیت این ماهیان شده است.
خاویار سیبری
این خاویار بومی ایران نیست و از ماهی خاویار سیبری به دست آمده است.
این ماهی در آب سرد و شیرین رودخانه ها زندگی می کند ماهی سیبری در شمال روسیه زندگی می کند و شباهت های زیادی با خاویار سوروگا دارد.
عکس خاویار
قیمت خاویار
خرید خاویار
خاویار را چگونه بخوریم؟
روش مصرف خاویار چطور است؟
طرز پخت خاویار
افرادی که خاویار مصرف میکنند هر کدام به روشی که باب میل آنها است خاویار را میل می کنند.
بعضی از افراد خاویار را به همراه کره روی نان تست قرار داده و میل می کنند.
برخی از افراد تخم مرغ را آب پز کرده و پوست آن را جدا کرده و به دو نیمه تقسیم میکنند و حدود یک قاشق مرباخوری خاویار روی هر کدام از دو نیمه تخم‌مرغ قرار می‌دهند و میل کنند.
برخی از افراد فلفل و کره را به میزان لازم روی تخم‌مرغ آب پز شده قرار می‌دهند و سپس با آب لیمو ترش آن را مزه دار می کنند و سپس میل میکنند.
دسته دیگر از افراد خاویار را به همراه تخم مرغ پیاز جعفری روغن و نمک و فلفل و مواد دیگر در ماهی تابه تفت داده و میل می کنند.
برای خرید خاویار و مشاهده انواع خاویار های ایران با قیمت روز به سایت خاویار ایران مراجعه نمایید. www.khaviarco.ir
همچنین می توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر یا خرید خاویار با مسئولان فروش شرکت در تماس باشید:
02177028941
09104307859
عکس ماهی خاویار ایرانی
قیمت خاویار 98
قیمت ۵۰ گرم خاویار
قیمت خاویار 100 گرمی
خاویار صد گرمی
مضرات خاویار
مصرف خاویار به طور کلی هیچ ضرری نخواهد داشت.
ولی از آنجا که می دانید مصرف بیش از حد هر نوع ماده غذایی ممکن است برای بدن آسیب رسان باشد.
به همین جهت مصرف خاویار به صورت روزانه در مقدار کم هیچگونه ضرری برای بدن نخواهد داشت و همچنین بسیار مفید است.
مصرف خاویار باعث جبران انرژی از دست رفته بدن میشود و با درصد پروتئین و مواد معدنی زیادی که دارد باعث افزایش سلامتی بدن میشود.
ولی بعضی از افراد که خاویار اصل از تقلبی را تشخیص نمی‌دهند ممکن است خاویار تقلبی خریداری کنند.
و از مصرف آن خاویار به بیماریهای مختلف دچار شوند خاویار تقلبی قیمت بسیار کمتری از خاویار اصل دارد.
و همین یکی از راه هایی است که می‌توان خاویار اصل از تقلبی را تشخیص داد.
خاویار تقلبی از پارافین و رنگ تشکیل شده است افرادی که از این نوع خاویار استفاده میکنند.
ممکن است مسموم شده و یا سلامتی بدن خود را به شدت به خطر بیاندازند.
امروزه دکتر‌های زیادی مصرف خاویار را به بیمارانشان توصیه میکنند زیرا مصرف خاویار قدرت جسمانی آنها را به شدت بالا میبرد.
و همچنین در این روزها ورزشکاران زیادی مصرف خاویار را جایگزین مکمل ها قرصها و آمپولها کرده اند.
زیرا خاویار با انرژی بالایی که دارد جایگزینی بسیار خوب و همچنین طبیعی برای ورزشکاران می باشد.
خواص خاویار بلوگا
خاصیت خاویار
فواید خاویار بلوگا
خاویار تخم های بارور نشده در شکم ماهیان خاویاری است که از نظر ارزش غذایی در رتبه بالایی قرار دارد.
همچنین قیمت نسبتاً گران نیز دارد.
خاویار فواید و خواص بسیاری دارد چند نمونه از آنها عبارتند از :
کاهش فشار خون
پتاسیم موجود در خاویار باعث کاهش فشار خون میشود به همین دلیل به بیماران مبتلا به فشارخون، مصرف خاویار توصیه می شود.
برای خرید خاویار و مشاهده انواع خاویار های ایران با قیمت روز به سایت خاویار ایران مراجعه نمایید. www.khaviarco.ir
همچنین می توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر یا خرید خاویار با مسئولان فروش شرکت در تماس باشید:
02177028941
09104307859
جلوگیری ازحمله قلبی
روغن امگا ۳ موجود در خاویار ابتلا به بیماری های قلبی را در افراد کاهش می‌دهد و همچنین برای جلوگیری از بیماری آلزایمر هم نیز کمک نقش بسزایی دارد.
مقاومت در برابر ویروس ها
در خاویار ویتامین D فراوانی وجود دارد که این عنصر سیستم ایمنی بدن را بسیار مقاوم می کند و بدن در برابر بیماری ها و ویروس ها مقاوم می شود.
بازسازی هموگلوبین
هموگلوبین جزئی از خون بدن است که در اکسیژن رسانی به اندام بدن نقش دارد مصرف خاویار موجب افزایش سطح این ماده در خون می شود و برای بیمارانی که تحت شیمی درمانی هستند و یا تحت عمل جراحی قرار گرفته اند مصرف خاویار به شدت توصیه میشود.
ضد افسردگی
خاویار به دلیل داشتن غلظت امگا ۳ بالا برای کاهش افسردگی بسیار مفید است و همچنین برای سلامت و شادی بدن نقش بسزایی دارد.
کم خونی
مقدار بالای آهن موجود در خاویار برای جلوگیری از کم خونی بسیار مفید است و همچنین مصرف خاویار در دوران بارداری بسیار توصیه می شود زیرا در این مرحله بدن آهن بسیاری مصرف می کند.
مفید در رابطه جنسی
به دلیل وجود ویتامین هایی اعم از B5 و B6 در خاویار، بسیار به تعادل هورمونی بدن کمک می کند و مصرف این ویتامین ها برای یک رابطه جنسی سالم بسیار ضروری است.
و همچنین مصرف خاویار کمک به افزایش گردش خون و جریان خون در بدن از جمله اندام جنسی کمک شایانی می کند.
خاویار منبعی سرشار از ویتامین B12 است که برای سلامتی استخوان و روان بسیار ضروری است.
همچنین باعث افزایش سلول های عصبی می شود که برای داشتن رابطه ای رمانتیک بسیار نقش آفرین هستند.
و همچنین ویتامین های دیگر از قبیل کلسیم، پتاسیم، منیزیم، ید و ویتامین های A,EوD برای بیمارانی که دوره نقاهت خود را طی میکنند.
بیماران بعد از جراحی ها بزرگ که نیروی زیادی از دست داده اند مصرف خاویار بسیار به سرعت نیروی از دست رفته بدن کمک می کند و بدن را بسیار مقاوم می‌سازند.
همچنین در تقویت بافت های عصبی و عضلانی بدن نقش به سزایی دارد.
خواص خاویار برای پوست
خاویان سرشار از ویتامینهای معدنی ،امگا 3, آمینو اسید و مواد دیگر هست که برای سلامتی پوست نقش بسزایی دارد.
همچنین مصرف این ویتامین ها علاوه بر افزایش سلامت پوست برای بهبودی سلامت مو و ناخن انسان بسیار موثر است.
آمینو اسید ها و مواد دیگری که در خاویار وجود دارد در بسیاری از کرم ها و لیفتینگ های ضد چروک و محکم کننده و جوان سازی پوست وجود دارد.
مصرف خاویار و همچنین مصرف کرم ها و لوسیون هایی که از این ماده به وجود آمده اند بسیار برای سلامت پوست نقش آفرین است و همچنین حاوی پتاسیم فراوانی است که مصرف آن باعث مستحکم شدن پوست می شود.
و از افتادگی و ایجاد چین و چروک پوست جلوگیری می کند.
حدود ۷۰ درصد از خاویار از آب تشکیل شده است که از ایجاد شدن خطوط اخم یا چروک های پوستی جلوگیری می کند.
باعث مرطوب شدن پوست میشود خاویار یا با داشتن ویتامین هایی اعم از A,E وD از پوست در برابر پیری محافظت کرده و همچنین باعث بازسازی و جوانسازی پوست میشود.
وجود امگا ۳ و امگا ۶ در خاویار باعث جلوگیری از عفونت های سلولی و پوستی و همچنین باعث شفاف شدن آن نیز می شود.
همچنین مصرف خاویار برای جلوگیری از ریزش مو بسیار موثر است و باعث آبرسانی به ساقه و ریشه مو میشود که از شکنندگی موها خودداری میکنند.
در این روزها دکتر های مربوط به عمل های زیبایی مصرف خاویار به بیماران خود به شدت توصیه می کنند و از آنها می خواهند حداقل هفته ای ۲ الی ۳ بار خاویار مصرف کنند و همچنین از کرم ها و لوسیون های خاویار نیز استفاده کنند.
برای خرید خاویار و مشاهده انواع خاویار های ایران با قیمت روز به سایت خاویار ایران مراجعه نمایید. www.khaviarco.ir
همچنین می توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر یا خرید خاویار با مسئولان فروش شرکت در تماس باشید:
02177028941
09104307859
نحوه مصرف خاویار
خاویار میراث
خواص خاویار در بدنسازی
خاویار به دلیل داشتن مواد معدنی و مقوی بسیار بالا جایگزینی بسیار مناسب برای مکمل ها و آمپول های بدنسازی است.
در این روز ها بسیاری از ورزشکاران به جای استفاده کردن از این مکمل ها به مصرف خاویار روی آورده‌اند.
یکی از مهمترین خواص خاویار برای ورزشکاران تأمین کالری مناسب بدن آنها است ورزشکاران با انجام فعالیت های ورزشی بدن آنها انرژی بسیاری از دست می‌دهد.
بنابراین با مصرف خاویار انرژی از دست رفته آنها تامین می شود.
همچنین مصرف پروتئین یکی دیگر از الزامات ورزشکاران است زیرا بیشتر ورزشکاران در معرض آسیب ها و جراحت ها می باشند و به همین دلیل ورزشکاران به پروتئین بیشتری نسبت به یک فرد عادی نیاز دارند.
و افرادی که به افزایش حجم عضله می پردازند بدن آنها به مصرف پروتئین نیاز بیشتری دارد که خاویار منبعی سرشار از پروتئین است حدود هر ۱۰۰ گرم خاویار حاوی 25 الی 30 گرم پروتئین است.
مصرف پروتئین برای ترمیم و بازسازی عضلات و افزایش هورمون های عضله ساز، انقباض عضلانی، کاهش اشتها، افزایش چربی سوزی و تولید انرژی نقش بسزایی دارند و از رو ورزشکاران و بدنسازانی که تمرینات سخت و دشوار انجام می دهند به طور منظم در هفته از خاویار استفاده می کنند.
از دیگر فواید مصرف خاویار برای ورزشکاران این است که خاویار دارای طبع گرم است است که می تواند به عملکرد مناسب بدن به خصوص دستگاه گردش خون و دفع ادرار کمک شایانی کند
و همچنین با تامین نیازهای بدن ورزشکاران می تواند سلامتی آنها را تضمین کند.
برای خرید خاویار و مشاهده انواع خاویار های ایران با قیمت روز به سایت خاویار ایران مراجعه نمایید. www.khaviarco.ir
همچنین می توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر یا خرید خاویار با مسئولان فروش شرکت در تماس باشید:
02177028941
09104307859
طعم خاویار
از آنجا که تعداد ماهیان خاویاری زیاد هست و عطر و طعم خاویار آنها با یکدیگر متفاوت است.
این تفاوت را بیشتر افرادی می توانند درک کنند که به طور مداوم خاویار مصرف میکنند و همچنین برای فهماندن طعم خاویار به افرادی که تا به امروز از خاویار مصرف نکرده‌اند کاری تقریباً دشوار است.
در کل خاویار طعمی شور دارد و این به دلیل نمک است که بعد از استحصال به آن اضافه میشود و به این دلیل است که مدت زمان نگهداری خاویار افزایش یابد.
همچنین بعضی از خاویار ها دارای طعمی مخملی یا خامه ای هستند.
خاویار بلوگا از فیل ماهی به دست می آید که این ماهی در دریای خزر زندگی می کند.
خاویار بلوگا جزء خوش طعم ترین و محبوب‌ترین خاویار در جهان است و از میان خاویار های دیگر خاویار بلوگا طعمی بسیار خوشایند دارد.
ویژگی خاویار بلوگا خامه ای، لطیف و کره ای بودن آن است که بسیار دلپذیر است.
عوامل مختلفی وجود دارند که باعث متفاوت بودن طعم خاویار ها میشود:
-
سلامتی و سن ماهی
-
آبی که ماهی در آن زندگی می کرده است،
-
آیا ماهی از نوع پرورشی بوده است یا دریایی
-
ظرفی که خاویار در آن بسته بندی می شود
-
زمان نگهداری خاویار
-
مقدار نمک اضافه شده به آن
-
خاویار از زمانی که استحصال شده است یخ زده است یا خیر.
از کجا خاویار بخریم
بهترین نوع خاویار چیست
بهترین نوع خاویار خاویاری است که قطر آن حداقل از ۲ میلیمتر کمتر نباشد
روی خاویار قارچ و کپک بوجود نیامده باشد
روغن نیاانداخته باشد یا به طور علمی خاویار سوپ نشده باشد
طعمی تلخ، ترش و یا خیلی شور نداشته باشد
همچنین درظرفی بهداشتی پلمپ شده دارای کد محصول بسته بندی شده باشد.
خاویار تخم های بارور نشده در شکم ماهیان خاویاری است که پس از سال ها در شکم ماهی به وجود آمده است.
مصرف خاویار بسیار ارزشمند و مفید است و همچنبن خاویار ارزش غذایی بسیار بالایی دارد.
ایران از جمله کشورهایی است که در تولید خاویار بسیار خوب عمل کرده و امروزه بیش از ۹۰ درصد خاویار جهان از دریای خزر تامین می شود.
ماهیان خاویاری گوناگونی در ایران وجود دارند که هر کدام خاویار منحصر به خود را دارند و از نظر ارزش غذایی تقریباً برابر هستند ولی عطر و طعم و اندازه خاویار آنها با یکدیگر متفاوت است و همچنین قیمت خاویار هر کدام از آنها با یکدیگر متفاوت است.
در حال حاضر بهترین و محبوب ترین خاویار در ایران خاویار بلوگا امپریال است که از فیل ماهی به دست می آید.
خاویار بلوگا امپریال دارای طعم و عطر بی‌نظیری است و در میان خاویار های موجود در ایران بالاترین قیمت را نیز دارد.
و روزانه مقدار قابل توجهی از این نمونه خاویار به کل جهان صادر می شود.
همچنین خاویار بلوگا امپریال در تمام جهان خواهان بسیاری دارد که به طور مداوم از آن مصرف می کنند.
قیمت خاویار در ترکیه
خاویار با عسل
برای سرو خاویار روش های گوناگونی وجود دارد:
افراد پس از خرید خاویار آن را بر اساس میل و سلیقه خود سرو میکنند.
همچنین بعضی از افراد خاویار را همراه با عسل و کره روی نان تست قرار داده و در وعده صبحانه میل می کنند.
ترکیب عسل با خاویار مکملی بسیار قوی و ارزشمند است که در صبح انسان از آن مصرف می کند.
و همچنین روش های دیگری که افراد خاویار را سرو می کنند سرو خاویار همراه با خامه، انواع مربا و یا به طور خام خوری است.
ویتامین های موجود در خاویار
خاویار اصل
قیمت خاویار بلوگا
خواص خاویار در بارداری
بارداری یکی از خاص ترین و حساس ترین مراحل زندگی یک خانم به حساب می آید و در این دوران مادران نیاز به مراقبت های ویژه دارند و باید برنامه غذایی مفید و خواص داشته باشند.
برای خرید خاویار و مشاهده انواع خاویار های ایران با قیمت روز به سایت خاویار ایران مراجعه نمایید. www.khaviarco.ir
همچنین می توانید برای دریافت اطلاعات بیشتر یا خرید خاویار با مسئولان فروش شرکت در تماس باشید:
02177028941
09104307859
مصرف خاویار در دوران بارداری یکی از بهترین راه ها برای ضمانت سلامت مادر و جنین می باشد.
خاویار منبعی سرشار از پروتئین ها چربی ها و املاح معدنی می باشد
و مصرف این ماده از ابتلاء به بیماری هایی نظیر
دستگاه گوارش، سرطان، التهاب مفاصل و…. در بارداری بسیار موثر است.
امروزه مصرف خاویار در دوران بارداری توصیه اکثر پزشکان است
و بهترین زمان برای مصرف آن در ماه های ۶ تا ۹ بارداری می باشد.
همچنین مصرف خاویار در تمام ۹ ماه بارداری باعث تقویت مادر و رشد جنین میشود.
خاویار ایران فاقد جیوه است و مصرف آن کوچکترین آسیبی به مادر و جنین نمی رساند.
خاویار دارای فسفر فراوان می باشد که مصرف آن در دوران بارداری باعث افزایش هوش نوزاد می شود.
و همچنین دارای پروتئین ها و ویتامین های بسیار است که باعث تقویت مادر و جنین می شود.
همچنین در مواردی باعث افزایش وزن جنین می شود.
خاویار سرشار از اسیدهای چرب و امگا ۳ می باشد که برای بیماریهای همچنین افسردگی و قلبی و عروقی بسیار مفید است.
همچنین سرشار از آهن و کلسیم است که برای کم خونی و جلوگیری از از حملات قلبی و مغزی بسیار موثر است.
خواص خاویار در نازایی
ناباوری زوجین امروزه بحثی بسیار مهم است که خانواده‌های زیادی با آن درگیر هستند.
و حدود ۳۰ درصد از موارد ناباوری ها مربوط به مردان است.
عوامل ناباروری در مردان عموما مربوط به عوامل محیطی، استرس، استعمال دخانیات، عفونت ادراری و…. می باشد.
خاویار سرشار از پروتئین ها و ویتامین هایی همچون B12 است که تاثیر بسزایی در تقویت اسپرم مردان دارد.
تقویت اسپرم سازی با استفاده از پروتئین ها، اسیدهای چرب امگا ۳ و انواع ویتامین های خاویار باعث درمان ناباروری میشود.
خاویار سرشار از آنتی اکسیدان های مختلف مانند روی، سلنیوم، آنزیم های آنتی اکسیدانی و امگا ۳ می باشد.
در نهایت مصرف خاویار باعث افزایش این آنتی اکسیدان ها در بدن و همچنین حضورشان در مایع منی می باشد که منجر به مقابله با استرس شوند و به تقویت اسپرم سازی سالم و درمان ناباروری کمک می کند.
همچنین مصرف خاویار و ویتامین هایی از جمله B12 در بانوان سبب افزایش سلول تخمک میشود
و باعث کاهش یافتن سقط جنین میشود.
نگهداری خاویار در یخچال
خاویار از زمانیکه استحصال می شود باید در دمای مثبت و منفی 2 درجه سانتیگراد قرار داشته باشد.
و در غیر این صورت خاویار از بین میرود.
از این رو زمانی که افراد خاویار خریداری میکنند فرستنده‌های خاویار باید خاویار پلمپ شده خود را داخل کیف کلمن به همراه آیسپک قرار بدهند و برای گیرنده ارسال کنند.
همچنین زمانی که خاویار دریافت شد باید آن را در یخچال نگهداری کنند و از قرار دادن خاویار در فریزر جداً خودداری شود.
همچنین از زمانی که درب خاویار باز میشود حدود ۳ الی ۴ روز محتویات بسته مصرف شود.
قیمت اشپل
خاویار سفید
خاویار سفید همان تخم حلزون است.
برخلاف خاویار های دیگر این خاویار تخم نوعی حلزون می باشد
که از نظر طعم و رنگ هیچ شباهتی با خاویار سیاه ندارد.
این خاویار از حلزونی به نام اسکارگو به وجود می‌آید که در دریا زندگی می کند.
همچنین خاویار سفید یکی از گران ترین و محبوب‌ترین خوراکی‌های جهان به حساب می آید که طعمی بسیار لذیذ و دلچسب دارد.
خاویار نارنجی
قیمت خاویار قزل آلا
قیمت خاویار قرمز
امروزه تخم ماهی قزل آلا که با رنگی نارنجی است را به عنوان خاویار بسته‌بندی میکنند و در مراکز مختلف به فروش می‌رسانند.
در نظر داشته باشید که از آنجا که ماهی قزل آلا جز ماهیان خاویاری نیست:
تخم آن هم نمی تواند خاویار باشد و همچنین از نظر ارزش غذایی هیچ شباهتی با خاویار ندارد.
تنها شباهتی که این تخم ها با خاویار را دارند:
شکل و اندازه آنها است که برخی از این موضوع سوء استفاده کرده و این تخم ها را با نام خاویار به فروش می رسانند.
این تخم ها از نظر خواص و پروتئین صفر است و همچنین مصرف آن باعث بیماری و مسمومیت افراد میشود.
